Μπάρες Με Φιστικοβούτυρο Και Σοκολάτα

Τοποθετούμε λαδόκολλα σε σχετικά μικρό μακρόστενο σκεύος και το αφήνουμε στην άκρη.

Σε μπολ αναμιγνύουμε με σπάτουλα το φυστικοβούτυρο, το μέλι και τις νιφάδες βρώμης.

Σε κατσαρολάκι σε σιγανή φωτιά βάζουμε το φυστικοβούτυρο, το μέλι, τις νιφάδες βρώμης και το σπορέλαιο και το μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά, ίσα-ίσα να ομογενοποιηθούν τα υλικά ανακατεύοντας προσεκτικά.

Μεταφέρουμε το μείγμα στο σκεύος μας απλώνοντάς το με τη σπάτουλα ομοιόμορφα.

Το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει και να σταθεί για 20-30 λεπτά.

Παράλληλα ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα και τη λιώνουμε σε μπεν μαρί ή μικροκύματα.

Βγάζουμε το σκεύος από το ψυγείο και ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα στην επιφάνεια απλώνοντάς την ομοιόμορφα.

Μεταφέρουμε πάλι στο ψυγείο για 1 ώρα ώστε να κρυώσει και να το κόψουμε με ευκολία σε μπάρες.

Βγάζουμε το μείγμα από το ψυγείο και κόβουμε σε μπάρες σε ίσα κομμάτια.

Αποθηκεύουμε τις μπάρες στο ψυγείο σε αεροστεγές σκεύος.